01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在北野白梅町,穿过大楼1层的通道走向深处,便是「Longka」安静舒展的用餐空间。作为招牌之一的担担面,口感温润醇厚,芝麻的浓郁香气与隐约的甘甜尤为突出。附带的花椒与辣油可随喜好少量添加,自由调配出心仪的麻辣度与香气层次。若想从第一口就感受更强烈的风味冲击,浓厚旨辛担担面是合适之选;而在想要清爽口感的日子里,点一份冷浸担担面也格外惬意。
与面食同样深受欢迎的,是用猪里脊烹制的黑醋风味糖醋肉。肉质保持着湿润软嫩,裹上黑醋浓厚的酸甜醇香,不仅格外下饭,余味亦显雅致。吸饱浓郁酱汁的卤五花肉饭,以及松软鸡蛋包裹着虾仁的天津饭等主食,同样分量扎实、令人安心。
若想让这一餐更为丰盛,搭配点心的套餐不可错过。汁水丰盈的小笼包、口感弹爽的蒸虾饺、外皮酥脆的鸡蛋春卷等精心制作的小碟料理,将餐盘点缀得丰富妥帖。部分套餐还可配上餐后的杏仁豆腐或芝麻球,不仅适合午市小坐,作为晚间的定食也相当实用。
无论是单人前来的轻松便餐,还是就着啤酒或绍兴酒、配上干烧虾仁和口水鸡等小菜小酌片刻,在这里都能找到舒展惬意的节奏。







