01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在北野白梅町一棟大廈的1樓,沿著通道步向深處,便是「Longka」舒適沉靜的用餐空間。作為招牌菜式之一的擔擔麵,芝麻香氣濃郁,並帶有淡淡甘甜,口感溫潤順滑。店家另附山椒與辣油,讓食客隨個人喜好逐少添加,自由調整辣度與香氣層次。若想一開始就感受強烈衝擊,可選濃郁的辛辣擔擔麵;在渴望清爽滋味的日子,冷擔擔麵亦是相當合適的選擇。
與麵食同樣受歡迎的,還有以豬柳肉製作的黑醋咕嚕肉。肉質鬆軟多汁,裹上醇厚的黑醋醬汁,不但非常下飯,餘韻亦顯優雅細膩。此外,醬汁入味的慢煮五花腩角煮丼,或是以滑蛋包裹鮮蝦的蝦仁天津飯等主食,分量與風味同樣扎實。
想讓一餐更豐富,不妨點選搭配點心的定食套餐。肉汁豐富的小籠包、口感爽彈的蒸蝦餃,以及外皮酥脆的雞蛋春卷等精巧點心,讓整套餐點更顯豐盛。部分套餐還附有杏仁豆腐或芝麻球作飯後甜品,無論是午市抑或晚市定食,都相當實用。
店內氛圍既適合一人輕鬆前來吃頓飯,也很適合點杯啤酒或紹興酒,配搭乾燒蝦仁或口水雞等小菜,愜意度過用餐時光。







